Cuina de Lleida saludable, amb una sensible inclinació cap a la tradició catalana, de sabors nítids, sempre respectant el producte fresc, i fidel al rebost de la terra.
A destacar els caragols a la llauna, l’esqueixada de bacallà, la trencadissa de carxofes, arrossos, carns i peixos a la brasa, així com les postres d’elaboració pròpia. Especial atenció als suggeriments del dia, subjectes a l’estacionalitat del producte.